三文鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老 柠檬:生津止渴 香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.三文鱼洗干净,用胡椒粉和盐腌20分钟。
2.香茅、红辣椒、柠檬、香菜、柠檬切碎备用。
3.调料有糖、鱼露、蚝油、柠檬汁、胡椒粉。
4.烧红锅,倒入橄榄油大火把三文鱼两面煎至金黄上碟备用。
5.挤几滴柠檬汁把鱼露蚝油和白糖调匀,中火煮开,倒入香茅、辣椒、柠檬碎、香菜爆香熄火。
6.将汁料淋到三文鱼上,大功告成!
三文鱼不要煎得太长时间,开始变金黄就好了。
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