用料:
- 牛肉片 2片
- 地瓜 1颗
- 红萝卜 1/2条
- 绿花椰 2朵
- 红黄彩椒 各取1/5片
- 玫瑰盐 少
- 健康厨房黄金玄米油 1中匙
- 【玩梅主义】陈醋老梅膏 1中匙
- 酱油 1小匙
- 香油 少许
- 蒜头 1颗
做法:
- 1. 将时蔬食材沖洗干净
- 2. 将彩椒切细丁状,将地瓜与红萝卜及绿花椰放入电锅蒸煮
- 3. 准备牛肉片及蒜片
- 4. 使用健康纯净的【健康厨房黄金玄米油】1中匙入锅热油
- 5. 将蒜片煎的焦黄,让蒜片的香气释出
- 6. 再放入牛肉片香煎,稍微熟立即翻面.
- 7. 将肉片摆盘洒少许的玫瑰盐,并把地瓜、绿花椰和胡萝卜片放入盘中装饰
- 8. 外将彩椒丁放入煎牛排剩下的油品拌炒
- 9. 再加入适量的香油、酱油及陈醋老梅膏均匀拌炒
- 10. 浓浓的梅香酱汁完成
- 11. 把酱汁淋至牛排上层...完成一道健康的排餐啰!