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香煎沙甸炒洋葱丝的做法

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  • 用料:

  • 油浸沙甸鱼罐头  一盒 原味
  • 洋葱  一个 洗净切丝
  • 海盐  适量
  • 椒碎  适量
  • 辣椒油  适量
  • 麻油  适量
  • 万字鼓油  适量
  • 柠檬汁  适量

做法:

  • 1. 洋葱一个 (洗净切丝)
  • 2. 油浸沙甸鱼罐头
  • 3. 开火,用不黏底的平底镬,放上沙甸鱼,及罐头内的油全部倒入平底镬内。
    用中至细火慢慢1-2分钟后反转另一面,直至两面都见金黄色。
  • 4. 然后把沙甸鱼轻力地夹至平底镬边缘,洋葱倒入同一个平底镬内炒至半熟后,将沙甸鱼放在平底镬的中间,下海盐,黑椒,辣椒油,麻油,万字鼓油 然后轻轻炒匀,令沙甸鱼也可以吸收洋葱及酱汁的味道。上碟。
  • 5. 淋上柠檬汁便完成。