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  • 用料:

  • 熟箭笋  300克
  • 瘦肉丝  少许
  • 木耳丝  少许
  • 胡萝卜丝  少许
  • 葱段  少许
  • 蒜末  少许
  • 姜丝  少许
  • 豆瓣酱  1大匙
  • 太白粉水  少许
  • 香油  少许
  • 米酒  1茶匙
  • 沙茶酱  1/2茶匙
  •  1/2茶匙
  • 酱油  1茶匙
  •  100cc

小贴士:



因为小朋友不吃辣,所以无法加辣豆瓣酱拌炒,如果敢吃辣,加辣豆瓣炒会更对味~^^

做法:

  • 1. 箭笋切两段,瘦肉切丝,蒜头和葱切丁,木耳和姜和胡萝卜切丝,
  • 2. 炒锅倒入少许油,瘦肉放入拌炒,肉反白后倒入豆瓣酱拌炒,加入胡萝卜~葱~姜~蒜~木耳,再加入箭笋,倒入调味料拌匀,盖锅焖一下,勾点太白水薄芡,熄火滴点香油完成啰~