长年菜鸡汤

长年菜鸡汤的做法
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健康功效:

鸡肉:温中、补精益髓、益气

食材用料:

长年菜1/2颗
小香菇15朵
1小匙
胡椒盐适量

菜谱做法:

  • 1.长年菜洗净切小块。 香菇洗净备用。(干香菇记得先泡软;大朵香菇可以切条状) 蒜头拍碎。

  • 长年菜鸡汤的做法图解2

    2.1长年菜锅内放入香菇、蒜头和鸡肉。

  • 长年菜鸡汤的做法图解3

    3.2锅内放水,水滚后放入长年菜川烫,约烫个3~5分钟,捞起放入另一锅,装入半锅冷水。
    鸡肉过水,川烫约1分钟去除杂质。

  • 长年菜鸡汤的做法图解4

    4.锅子用铝箔纸盖起来,搓个1、2个洞,电锅外锅放一杯水下去蒸;开关跳起后闷10分钟。

  • 长年菜鸡汤的做法图解5

    5.打开铝箔纸后,加入调味料拌匀,美味的长年菜鸡汤就完成啦~

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