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  • 用料:

  • 高筋面粉  250g
  • 紫薯  100g
  • 砂糖  30g
  •  3g
  • 速发酵母  3g
  • 奶油  20g
  • 牛奶  150g
  • 高溶点乳酪丁  30g

小贴士:

1、
*>
2、材料放入(奶油除外)按#30[15分钟]

3、放奶油按#30(7)[7分钟]

4、整锅取出盖湿布室温发酵[50-60分钟]

5、取出面团卷桿1次并翻面包馅

6、放回面包机发酵至8分满[60-90分钟]
PS:"夏天不开机"

7、按#22烘烤[30-35分钟]

8、完成取出脱模置凉

做法:

  • 1. 如上述