芒果葡萄餐包

芒果葡萄餐包的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋面粉250克
干酵母4克
半个
细砂糖40克
芒果干适量

菜谱做法:

  • 芒果葡萄餐包的做法图解1

    1.酵母用少取温水调开拌匀静置10分钟
    取一大钢盆,加入过筛的面分还有糖混匀

  • 芒果葡萄餐包的做法图解2

    2.加入静置好的酵母跟牛奶ˋ蛋揉匀

  • 芒果葡萄餐包的做法图解3

    3.面团移到干净平台上,加入奶油(室温)
    搓揉一段时间奶油才会完全与面团融合

  • 芒果葡萄餐包的做法图解4

    4.揉成扩展阶段,进行基础发酵约30~50分钟

  • 5.完成基础发酵的面团,分割成每个60公克
    用手滚圆或整形成圆形后再静置松弛10分钟

  • 6.烤箱预热180C,面团压扁包入干果滚圆,进行35分钟的最后发酵
    置于烤盘上,烤约15~18分钟(视您的烤箱而定)

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