芒果葡萄餐包的做法

• 1.酵母用少取温水调开拌匀静置10分钟
  取一大钢盆,加入过筛的面分还有糖混匀

• 2.加入静置好的酵母跟牛奶ˋ蛋揉匀

• 3.面团移到干净平台上,加入奶油(室温)
  搓揉一段时间奶油才会完全与面团融合

• 4.揉成扩展阶段,进行基础发酵约30~50分钟

• 5.完成基础发酵的面团,分割成每个60公克
  用手滚圆或整形成圆形后再静置松弛10分钟

• 6.烤箱预热180C,面团压扁包入干果滚圆,进行35分钟的最后发酵
  置于烤盘上,烤约15~18分钟(视您的烤箱而定)