新疆羊肉手抓饭

新疆羊肉手抓饭的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

白米3杯
羔羊腿肉500g
孜然粉(cuminpowder1大匙
百里香(thyme)1小匙
鸡汤块1个
盐巴少许

菜谱做法:

  • 1.先将白米依照洗米方式洗净后,在大同电锅(内锅)中加水,浸泡白米至少15分钟

  • 2.羊腿肉切成可入口大小,洗净后擦干,下锅干煎至两面有焦色即可起锅备用。

  • 3.红萝卜切丝、洋葱切丝,用一炒锅炒香后,加入鸡汤块、香料和热水,水要淹过所有食材。

  • 4.将白米、羊肉、蔬菜通通倒入大同电锅内锅中一起蒸煮到熟。

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