1.先将一只耐热塑胶袋抹上少许油摊开来
挖取适量的糯米饭铺在塑胶袋上
再摆进切成小块的卤豆干和海带
2.隔着塑胶袋把糯米饭包裹着豆干和海带
捏合成一个饭团。
3.鸡蛋打散,加进少许青葱和芝麻
4.起油锅将油温热后倒进葱花芝麻蛋液
慢慢倾斜锅子让蛋液往四周扩散
即可煎出一片漂亮的蛋饼来。
5.煎好的蛋饼皮覆盖在已捏好的饭团上面
翻转塑胶袋,将整颗饭团与蛋饼皮一起收进袋子里
将饭团藏进蛋饼皮中捏成团就成了《蛋包饭》
6.摆进盘子里,淋上一点番茄酱
加上一些附餐水果
一份健康美味又有饱足感的早餐就完成了~