用料:
- 茄子 1根
- 草莓 数颗
- 低筋面粉 少许
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1大匙
- 可果美咖哩火锅高汤 5大匙
- 香菜 适量
- 起司 5片
- 小黄瓜 2条
- 奶油 少许
- 起司粉 适量
做法:
- 1. 茄子切0.5mm厚度,沾一层面粉,再沾奶水蛋液(奶水蛋液=鲜奶加鸡蛋搅拌匀)。
可果美咖哩火锅高汤:共享的美味;健康的蔬菜;甘醇的祕方。 - 2. 茄子下油锅炸成表面金黄即可。
- 3. 烤器抹一层奶油。防沾。
- 4. 茄子铺第一层,空系的部份要用茄子补满。
- 5. 可果美咖哩火锅高汤铺一层
- 6. 第三层铺起司片。
- 7. 再铺上香菜。
- 8. 依照前面的步骤次序方式,再铺第2次。
- 9. 最后洒上起司粉。
烤箱175度,约烤30分钟。
烤盘放在烤箱的中下层。 - 10. 烤器取出烤箱。
- 11. 草莓、小黄瓜切片,摆盘。取一部分焗烤咖哩茄摆中间,一起食用。