鱼骨豆腐姜丝汤

鱼骨豆腐姜丝汤的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎
豆腐:清热泻火、益气、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 鱼骨豆腐姜丝汤的做法图解1

    1.将鱼头切下,鱼肉鱼骨片开,鱼肉切适量大小,并用盐+米酒腌渍下锅时,擦干鱼肉水分,沾面粉,鱼皮朝下放入锅中,煎至酥脆

  • 鱼骨豆腐姜丝汤的做法图解2

    2.起锅, 以盐+白胡椒粉做成胡椒盐, 沾食用

  • 鱼骨豆腐姜丝汤的做法图解3

    3.用冷水将豆腐+鱼头+鱼骨+姜片以"小火"煮滚,水滚加入盐+味素+青葱,关火取一汤碗,碗底放入米酒+香油,将煮好的鱼汤倒入!!

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