酱烧鸡翅

酱烧鸡翅的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.葱洗干净一分为二备用 / 辣椒洗净不开切 ( 如想吃辣可中间画一刀 )

  • 2.鸡翅洗净!用平底不沾锅煎至两面金黄。

  • 3.鸡翅不取出,加入两小匙冰糖!轻轻摇晃锅底让冰糖溶化。

  • 4.当冰糖完全溶化,呈现暗红色!关火加入酱油摇晃锅子让酱油均匀受热。酱油与冰糖融合的酱香味就会慢慢释出!

  • 酱烧鸡翅的做法图解5

    5.加入辣椒 / 葱段 / 月桂叶,以及些许的水!水量只需要盖过鸡翅一半。

  • 酱烧鸡翅的做法图解6

    6.两面加盖闷煮3分钟! ( 每面三分钟 )

  • 酱烧鸡翅的做法图解7

    7.当汤汁微微收干后鸡翅面朝下加盖放凉。

  • 酱烧鸡翅的做法图解8

    8.鸡翅放温后起锅摆盘! 撒上芝麻点缀。

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