孜然羊排的做法

• 1.冷冻羊肩排退冰后切成一根根,再以肉槌槌打变薄,使肉质更软嫩

• 2.平底锅预热后放入羊排,大火两面煎上色取出

• 3.煎到上色的羊排两面均匀刷上烤肉酱,烤箱预热后,250度烤10分钟

• 4.取出洒上孜然粉再烤5分钟

• 5.取出,摆盘洒上辣椒粉和细香葱,完成!