孜然羊排的做法

做法：

• 1. 冷冻羊肩排退冰后切成一根根,再以肉槌槌打变薄,使肉质更软嫩
• 2. 平底锅预热后放入羊排,大火两面煎上色取出
• 3. 煎到上色的羊排两面均匀刷上烤肉酱,烤箱预热后,250度烤10分钟
• 4. 取出洒上孜然粉再烤5分钟
• 5. 取出,摆盘洒上辣椒粉和细香葱,完成!