用料：
- 全蛋 219g
- 细砂糖 146g
- 盐 2g
- 低筋面粉 146g
- 沙拉油 29g
- 奶水 35g
- 香草精 3g
小贴士：
蛋、牛奶不能是冰的，冰过要回温。
全蛋+糖+盐马上用打蛋器打散，先用高速打至起泡也有一点点纹路，再用中速打，中速要花点时间打，打到蛋煳的纹路不会消失，打蛋器拿起蛋煳不易滴落。
面粉用切半的方式拌匀，沙拉油、牛奶依序拌匀。
液体材料加入就容易消泡，所以要快狠准....XD
今天用8吋模，但是没满模，改用７吋模应该刚好。
我有减糖（改用１００ｇ），不减也可以，应该会更发更松软。
做法：
- 1. 全蛋、细砂糖、盐打至硬性发泡。
- 2. 依序加入低筋面粉、沙拉油、奶水、香草精拌匀即可入模烘烤。
- 3. 上下火温160度.时间30分钟左右。