三杯茄子

三杯茄子的做法
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食材用料:

茄子,辣椒3条,1根
蒜头,九层塔4颗,1包
酱油,麻油全部少许
姜片,米酒,水4-5片,少许,烧开

菜谱做法:

  • 三杯茄子的做法图解1

    1.茄子切成条状泡热水煮开后,并切段;洗净九层塔、切蒜头、姜片、辣椒,备用,

  • 三杯茄子的做法图解2

    2.倒入麻油把姜片和蒜头爆香,等香气出来时再依序放入茄子、加入少许米酒、酱油,再放入九层塔、辣椒,香喷喷极美味的三杯茄子即可呈盘上桌享用!!!

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