三杯鱼片

三杯鱼片的做法
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食材用料:

橄榄油一大匙
姜片,辣椒,九层塔适量
太粉水适量
酱油,酒,糖各1

菜谱做法:

  • 三杯鱼片的做法图解1

    1.鱼片用少许盐和胡椒粉腌一会沾上面粉

  • 三杯鱼片的做法图解2

    2.1至变色后捞出

  • 三杯鱼片的做法图解3

    3.2用一匙油煎两面

  • 三杯鱼片的做法图解4

    4.1加少许水后调味

  • 三杯鱼片的做法图解5

    5.2锅中用麻油爆香姜片与辣椒

  • 三杯鱼片的做法图解6

    6.用少许太白粉水勾芡

  • 三杯鱼片的做法图解7

    7.倒入3拌匀放入九层塔,关火

  • 三杯鱼片的做法图解8

    8.起锅就完成啰^^

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