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三杯鱼片的做法
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用料:
鲂鱼
一片
橄榄油
一大匙
麻油
一大匙
姜片,辣椒,九层塔
适量
太粉水
适量
酱油,酒,糖
各1
做法:
1.
鱼片用少许盐和胡椒粉腌一会沾上面粉
2.
用一匙油煎两面
3.
至变色后捞出
4.
锅中用麻油爆香姜片与辣椒
5.
加少许水后调味
6.
用少许太白粉水勾芡
7.
倒入3拌匀放入九层塔,关火
8.
起锅就完成啰^^