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番茄圈圈细扁面的做法

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  • 用料:

  • 番茄  6颗
  • 绞肉  600g
  • 红萝卜  半条
  • 墨鱼  一尾
  • 洋葱  1颗
  • 大蒜  5-6颗
  • 番茄煳  3大匙
  •  适量
  •  2大匙
  • 意大利综合香料  1大匙
  • 黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 洋葱.番茄与红萝卜.切丁。大蒜切末备用
  • 2. 绞肉炒至变色加入洋葱.大蒜爆香
  • 3. 加入番茄与番茄煳及红萝卜拌炒
  • 4. 再加入盐.糖.香料.黑胡椒,炒出香味后,加入水,稍微淹过料就行了
  • 5. 滚后关小火煮约一小时就完成了,放凉后就分装
  • 6. 稍一锅水加入盐,水滚放入细扁面,煮约6.7分熟食捞起。墨鱼.洋葱切好爆香加入番茄肉酱.墨鱼,加入细扁面煮至肉酱入味熟透即可。