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南瓜布丁蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 泡打粉  2t
  • 无盐奶油  25g
  • 鲜奶  100cc
  • 砂糖  80g
  • 柠檬汁  2T
  •  2颗
  • 南瓜  250g
  • 南瓜籽  适量

小贴士:



南瓜无需事先蒸熟,连皮一起,营养吃进肚。

做法:

  • 1. 将材料备好,粉类过筛,南瓜连皮洗净切小丁。
  • 2. 奶油融化与鲜奶混匀。
  • 3. 接着加入粉类,加入蛋,最后加入柠檬汁和砂糖。皆以切拌方式拌匀至无粉粒。
  • 4. 最后加入南瓜籽和南瓜丁,切拌方式拌匀。
  • 5. 倒入舖有烘焙布(纸)的6"烤模中,表面再撒些南瓜籽。送进已预热180度C的烤箱中烤40~50分钟。
  • 6. 烤好脱模,室温放凉后,冷藏3~4小时后再食用,更美味可口哦!