紫色山药糕

紫色山药糕
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食材用料

猪绞肉 150g
紫色山药 300g
在来米粉 300g
油葱酥 2大匙
1/2匙
800cc

紫色山药糕的做法

  • 紫色山药糕的做法图解1

    1.炒香绞肉,加入油葱酥,盐、胡椒粉调味

  • 紫色山药糕的做法图解2

    2.紫色山药磨成泥

  • 紫色山药糕的做法图解3

    3.十2十水500cc煮滚

  • 紫色山药糕的做法图解4

    4.在来米粉加水300cc调成米浆倒入3小火煮至稠状

  • 紫色山药糕的做法图解5

    5.倒入模具中(模具抹油)电锅蒸熟(外锅2杯水)

  • 紫色山药糕的做法图解6

    6.锅子蒸约40~1小时

  • 紫色山药糕的做法图解7

    7.冷却后脱模

  • 紫色山药糕的做法图解8

    8.切片,煎赤赤

  • 紫色山药糕的做法图解9

    9.蒜蓉酱佐味

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紫色山药糕的家常做法

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