韩式辣味大头泡菜的做法

• 1.选一颗新鲜的大头菜。

• 2.将大头菜去皮。

• 3.将去皮的大头菜切成1CM大小的段状，洒入大把的盐巴拌匀，静置10分钟，再用力挤去蔬菜里的涩水备用。

• 4.将蒜头去皮切末；
  姜磨成泥;
  辣椒剁碎；
  苹果去皮磨成泥，
  再加入砂糖拌匀。

• 5.加入适量的白醋。

• 6.用保鲜盒将拌匀的韩式辣味大头泡菜装妥放冰箱冷藏，食用时挟需要的量即可。

• 7.上菜喽～