薯泥起司烤蛋

薯泥起司烤蛋的做法
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食材用料:

3个
焗烤用起司适量
葱花适量
培跟马铃薯泥1大碗

菜谱做法:

  • 薯泥起司烤蛋的做法图解1

    1.用适量的黄金玄米油将打散的蛋炒成半熟的碎蛋后盛起备用。

  • 薯泥起司烤蛋的做法图解2

    2.模具刷上薄薄的一层油后底部先铺上碎蛋后洒上起司。

  • 薯泥起司烤蛋的做法图解3

    3.挖一大匙培跟薯泥(註)进去后压紧。

  • 薯泥起司烤蛋的做法图解4

    4.再盖上一层炒蛋,洒一点葱花,加上适量番茄酱和黑胡椒

  • 薯泥起司烤蛋的做法图解5

    5.再挖一大匙培跟薯泥压紧铺平后进小烤箱烤约5分钟到表面微焦酥脆。

  • 薯泥起司烤蛋的做法图解6

    6.上桌前再洒上一点洋香菜,一小杯营养满点的烤蛋就大功告成噜^_^

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