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蟹棒烘蛋的做法
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用料:
鸡蛋
5颗
蟹棒
10只
太白粉水
1/4杯
【调 味 料】白胡椒粉
1小匙
【调 味 料】水
1/2碗
【调 味 料】味精
少许
【调 味 料】米酒
1大匙
【调 味 料】盐
适量
【调 味 料】蚝油
1~2大匙
做法:
1.
蟹棒去掉外面的塑胶套,切小块状备用。
2.
鸡蛋打散入容器中打至起泡松发,加入所有的调味料拌匀,再放入作法1的所有材料,一起搅拌均匀备用。
3.
取平底锅,加入一大匙油烧热,再倒入搅拌均匀的作法2材料,以小火煎约3分钟,翻面再煎约3分钟,捞起沥干油份,盛入盘中