起酥肉松面包的做法

做法：

• 1. 做法 1.准备好所需材料后ˊ将材料放入面包机ˊ以揉面团程式完成面团制作ˊ
  
  (如果没有面包机手揉也OK)
  然后直接于面包机内完成第1次发酵ˊ全程共1个半小时
  取出发酵完成的面团
  轻拍压出多馀空气
• 2. 接着将面团分割成8等份
  滚圆盖上保鲜膜松弛15~20分钟
  将松弛好的面团桿平成扁形状
  包上海苔肉松馅
• 3. 放于铺了防沾粘的烘焙纸上ˊ用手稍为压扁
  
  10.轻刷上薄薄一层蛋液
  
  11.覆盖上已经回软的起酥皮
  
  12.在起酥皮上再刷上一层蛋液ˊ并洒上少许甘松芝麻
• 4. 然后放密封处做第二次发酵(约1个小时的时间)ˊ
  
  发酵完成前10分钟取出ˊ预热烤箱
  
  14.然后以上下火180度c烤15~18分钟即可
• 5. 美味松软的起酥面包就完成啰~^^
• 6. 面团因为还会发酵变大ˊ所以覆盖的起酥皮一定要要比面团大些ˊ
  
  稍为压扁再放上起酥皮ˊ表面较平整ˊ成品也会比较漂亮哦~
  
  口感松软ˊ起酥皮香酥ˊ完全不输面包店的ˊ
  
  喜欢的ˊ跟着欧巴桑乱乱搞啰~^^