1.干辣椒切开(市场干货店都有卖)
2.蒜头切碎
3.鸡丁拌入【腌料】,捏捏让它入味
4.油锅热了后,将鸡丁一块块放下去
5.煎到焦黄色
6.将鸡丁放在锅子旁,用大部分的油去爆香蒜头拌炒
7.加入干辣椒(要更辣的话可以拌炒久一点) 加入酱油膏拌炒
8.所有材料持续拌炒,不用再加任何调料了
9.完成,上菜!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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