盐烤虾

盐烤虾的做法
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食材用料:

可扑满平底锅底部的量
胡椒碎粒& 彩虹椒碎粒适量
彩虹椒碎粒适量
葱段少许

菜谱做法:

  • 1.草虾 数只, 剪头尾,背部去肠泥,擦干备用 (用牙籤由虾子的第二节处刺入, 不用剥壳即可掏出肠泥)

  • 2.盐与胡椒入锅, 稍微烧热后放入处理过的虾 (需擦干)及葱段,盖上锅盖

  • 3.等虾子侧面转红, 表示底部也熟了, 这时打开锅盖, 表面淋上少许米酒后, 盖回锅盖闷烧1分钟即可

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