打印
红萝卜鸡肉丸子的做法
www.xiangha.com/caipu/23552883.html
用料:
鸡里脊
4条
红萝卜碎末
2小匙
太白粉
1大匙
麻油
1小匙
姜泥
1小匙
米酒
2小匙
黑胡椒
适量
盐
1小匙
做法:
1.
去除掉鸡肉白筋后,将鸡肉剁成鸡茸并出现黏性。
2.
将腌料与鸡茸拌匀静置约30分钟入味,然后加进太白粉与麻油混合均匀。
3.
取适量的肉馅在手掌心中来回摔打再搓成丸状。
4.
煮一锅滚水,放进鸡肉丸,盖上锅盖煮约5分钟即可。