豉汁排骨的做法

• 1.煮一锅热水将排骨置入锅里川烫去血水后捞出，放入一小碗

• 2.另烧一锅热水，约20-25分钟的中火将排骨煮至九分熟取出备用

• 3.将酱料(蚝油、酱油、香油)及水搅拌一起

• 4.将刚八分熟的排骨，放入锅中，开中火，倒入调好的酱料，等锅里的酱料稍微温热以后，放入冰糖及豆豉

• 5.转至中小火，锅盖盖上，用锅里的蒸气闷约5-10分钟熄火，洒葱花，就可以上桌啰! ^_^