虾酱空心菜的做法

做法：

• 1. *大虾膏。
• 2. *虾米泡水，备用。
• 3. *大蒜切片，辣椒切末。
• 4. *爆炒蒜片，辣椒末，虾米后下空心菜。先炒菜梗，然后再下叶子部份，快炒避免空心菜炒太久软掉不够脆，放入调味，快速搅拌。调味可以先调好，也可以一一放置炒锅中~
• 5. *上菜。