酥炸大鱼排的做法

做法：

• 1. 步骤1准备黄金玄米油
• 2. 步骤2将鱼肉切片
• 3. 步骤3中筋面粉加蛋打成面煳,鱼片放入面煳中裹均匀
• 4. 步骤4热油锅,待油滚,将鱼片一一放入锅中,先用大火将外皮炸酥,再转中小火温炸,使其内部熟透(鱼片不用炸太久),翻面,步骤相同
• 5. 步骤5在炸好的鱼排上均匀的洒上些许的盐酥鸡胡椒盐粉,即完成