韩式腌墨鱼

韩式腌墨鱼的做法
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食材用料:

乌贼墨鱼3支
姜丝依各人喜好酌量
洋葱丝依各人喜好酌量
韩式味噌酱1大匙
鱼露1/4小匙

菜谱做法:

  • 韩式腌墨鱼的做法图解1

    1.今天,虽然买了新鲜的墨鱼,
    但在处理时我还是有川烫过个热水
    不用全熟,捞起时以冰水冰镇,
    这样5分熟的墨鱼以上述的酱全腌好后冰在冰箱
    一样很Q喔!

    腌渍的时间最好半天以上比较入味,
    其实酱料很好调,可以事先调好再川烫墨鱼
    如果您宴客来不及,也可以把墨鱼川烫好,酱汁当沾酱以台式的吃法也是个不错的选择!

    以上的图片是只要有图内的酱,也能出满桌的美味韩味呢!

菜谱小贴士:

这是很棒的小菜,更是很棒的下酒菜
下次到鱼市场有遇到章鱼时~~我再买回来试看看~~
哈~~想要和章鱼脚舌吻的捏~~^^

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