酪梨莎莎酱

酪梨莎莎酱的做法
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食材用料:

草虾去壳9 尾
川味麻辣酱1 小匙
橄榄油1大匙
优酪乳200 cc
九层塔1 茶匙(切碎)
芥末子酱1 茶匙
酪梨1 颗
柳橙1 颗
九层塔1 茶匙(切碎)
少许

菜谱做法:

  • 酪梨莎莎酱的做法图解1

    1.大蒜拍扁,九层塔切成末

  • 酪梨莎莎酱的做法图解2

    2.加入优酪乳&一匙芥末子酱,放冰箱半天以上

  • 酪梨莎莎酱的做法图解3

    3.番茄不用太大,酪梨选成熟变黑色的

  • 酪梨莎莎酱的做法图解4

    4.留下1/4酪梨切片作为装饰,先抹上柠檬汁以免变黑,柳橙去皮去膜

  • 酪梨莎莎酱的做法图解5

    5.剩下3/4酪梨切丁,番茄切丁,加入一茶匙柠檬汁&半颗柠檬皮末,一小匙切碎九层塔,一大匙橄榄油拌匀,加点黑胡椒,盐调味

  • 酪梨莎莎酱的做法图解6

    6.取一半莎莎酱搅碎成泥状备用,不用太烂没关系,处理完的莎莎酱放入冰箱备用

  • 酪梨莎莎酱的做法图解7

    7.虾子去壳留尾,处理完后吸干水分,加一小匙四川麻辣酱,与一大匙橄榄油拌匀,腌3-5分钟备用

  • 酪梨莎莎酱的做法图解8

    8.取平底锅加热,放入调过味的虾子

  • 酪梨莎莎酱的做法图解9

    9.两面煎熟即可

  • 酪梨莎莎酱的做法图解10

    10.

  • 酪梨莎莎酱的做法图解11

    11.

  • 酪梨莎莎酱的做法图解12

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  • 酪梨莎莎酱的做法图解13

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  • 酪梨莎莎酱的做法图解14

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  • 酪梨莎莎酱的做法图解15

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