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椰奶南瓜花生面包的做法

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  • 用料:

  • 椰奶  50g
  • 南瓜泥  65g
  • 高粉  100g
  • 低粉  25g
  • 细糖  15g
  • 速酵母  1/2 tsp
  • 奶油  20g
  • 花生碎,砂糖,黍米油  适量

做法:

  • 1. 馅料 : 碎花生,砂糖,黍米油混合,备用
  • 2. 除了奶油外,所有材料混合揉匀成团.
  • 3. 加入奶油揉成光滑面团.(扩展阶段).
  • 4. 初步发酵45分钟,排气,分割并滚圆松弛10分钟。
  • 5. 整形,包入馅料. 最后发酵45分钟.
  • 6. 预热烤箱175度 C~ 15~ 20分钟.