用料:
- 高丽菜 1/4个
- 精灵菇 一把
- 枸杞 一小把
- 黄甜椒 一个
- 葱 1支
- 酒 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 白醋 少许
- 开水 一大匙
做法:
- 1. 高丽菜炒枸杞菇材料:青菜皆洗净切段,
枸杞抓洗泡过,枸杞水留下备用。 - 2. 葱略爆香后放入精灵菇、甜椒表面均匀煎过沾到油气约一分钟,马上盛起备用。
- 3. 放入高丽菜利用锅内剩馀的油略翻炒,再放2大匙水拌炒高丽菜叶子略变透明。
- 4. 将甜椒、精灵菇、枸杞、枸杞水下锅跟高丽菜一起拌炒约一分钟。
- 5. 酱汁混合沿锅边淋上,快速拌匀蔬菜做调味,即完成高丽菜炒枸杞菇。