炒胡椒凤螺

炒胡椒凤螺的做法
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食材用料:

凤螺一斤
蒜末四颗
蒜酥两大匙
五香粉少许
姜末少许
少许

菜谱做法:

  • 炒胡椒凤螺的做法图解1

    1.将凤螺先用牙刷刷干净。
    在锅中放入蒜末.姜末爆香,接着将凤螺放入锅中,
    加入一瓶米酒(约盖住凤螺),让米酒煮滚。

  • 2.米酒开始收汁(还有些湿润)后,再加入胡椒粉.五香粉与少许盐巴炒香,炒到汤汁全部收干后,加蒜粉稍微拌炒,即可起锅。

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