巧克力布朗尼的做法

• 1.准备食材

• 2.制作巧克力浆，将巧克力与发酵奶油隔水溶化，完成后降温备用

• 3.鸡蛋、细砂糖隔着热水比较好打发，把细砂糖打至完全溶化

• 4.蛋煳呈浓稠状之后，加入巧克力浆，用切拌方式拌匀

• 5.倒入粉类，用切拌的方式搅拌均匀之后，再加入酒渍葡萄干拌匀（这个时候先把烤箱预热15分钟）

• 6.把面煳倒在舖上烤盘纸的烤盘上（我家的烤盘大概是22cm*23cm*2cm）

• 7.把坚果舖在面煳上面排排站，像照片这样（也可以依你自己的喜好，在加入葡萄干的时候，坚果也一起丢进去搅拌）

• 8.把烤盘放入烤箱中层，180度烤20分钟，再转160度烤10分钟（依个人喜欢吃的口感决定烘烤时间，因为我想要吃到脆皮，所以转160度之后，烤20分钟)