芋头肉松Q饼

芋头肉松Q饼的做法
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食材用料:

芋泥300g
肉松/美奶滋适量
香菜叶适量

菜谱做法:

  • 芋头肉松Q饼的做法图解1

    1.) 芋头切块, 用水煮熟后, 取300g芋头, 捞起后, 拌入砂糖, 压成泥

    2) 加入糯米粉. 先加3/4的粉量, 再适面团湿度, 酌量调整续加的粉

    3) 直到面团揉到不沾手即可

  • 芋头肉松Q饼的做法图解2

    2.) 将肉松拌入少许的美奶滋备用

    5) 取适量的芋头面团, 压成圆饼状, 包适量的肉松内馅后, 收口包紧

    6) 表面沾少许水份, 将香菜末黏上, 并下锅煎到表面金黄即可

菜谱小贴士:

** 不喜欢香菜的, 也可以沾裹白芝麻

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