乌醋炒面

乌醋炒面的做法
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食材用料:

2小匙
乌醋半碗
绞肉150g

菜谱做法:

  • 1.干香菇泡开,去蒂,切丝。
    香菇水留下备用。

  • 2.红萝卜、洋葱、高丽菜切丝。

  • 3.起油锅,锅热后,先入洋葱与香菇炒香,再入绞肉续炒,待绞肉略熟后,加入高丽菜与红萝卜丝翻炒,加1碗水(香菇水)煮滚,菜熟后,再加入乌醋与盐煮匀,最后入油面炒至均匀、收汁即可。

菜谱小贴士:



醋于起锅前再下,才能保持面的Q度。

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