韩式栉瓜煎蛋饼的做法

• 1.预备材料。

• 2.栉瓜洗净，切约0.3-0.4 cm 薄片，红椒和绿椒切小圆片，然后去除中间的籽。

• 3.将栉瓜片撒下少许盐调味。

• 4.蛋打散成蛋汁，将栉瓜片均匀沾上面粉，再放入蛋汁中沾一下。

• 5.然后放入煎锅中以中小火慢煎，翻面煎之前，在每一片栉瓜上放上1片红椒和2片绿椒，煎至表面呈金黄色即可取出，装盘。

• 6.将所有芝麻酱汁材料调匀，做为沾料。喜欢吃辣的可加入辣椒粉。