榛果巧克力乳酪

榛果巧克力乳酪的做法
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健康功效:

酸奶:活血化瘀
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

奶油乳酪250 g
全蛋1个
牛奶巧克力10 g
苦甜巧克力40 g
红酒30 g
鲜奶油50 g
巧克力饼干屑40 g
榛果酱40 g

菜谱做法:

  • 榛果巧克力乳酪的做法图解1

    1.鲜奶油煮沸沖入巧克力中拌匀成甘纳许

  • 榛果巧克力乳酪的做法图解2

    2.1酸奶先和砂糖拌匀

    再和软化的奶油乳酪拌匀

  • 榛果巧克力乳酪的做法图解3

    3.2可可粉过筛后加入红酒伴匀

  • 榛果巧克力乳酪的做法图解4

    4.乳酪煳中先加入鸡蛋在加入甘纳许和红酒巧克力拌匀成巧克力起司煳

  • 榛果巧克力乳酪的做法图解5

    5.把榛果打碎和巧克力饼干屑拌匀后

    加入溶化的奶油拌匀,

    先铺一层在模型以烤箱 150/150 烘烤 10mins,

    再到入巧克力起司煳,



    以水浴法 烤箱 120/120烤 60 mins,


    再闷45 mins 就完成搂

  • 榛果巧克力乳酪的做法图解6

    6.再来就是发挥创意的装饰时间

    制做巧克力饰片

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