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  • 用料:

  • 新鲜木耳  约3~4朵
  • 蒜头  约4瓣
  •  少许
  •  少许
  • 香油  1小茶匙
  • 盐巴  1小茶匙随口味
  • 酱油  4小茶匙
  • 辣椒  2小条视口味噌减
  •  少许
  • 糯米醋  4大茶匙随口味

做法:

  • 1. 煮一锅水烧开之后,木耳下锅川烫约3分钟。
  • 2. 木耳捞起冰开水冰镇之后,放入其他容器沥干。
  • 3. 材料2、3、4放入食物调理机打成末(不用调理机就手切也可以,只是眼睛会比较呛。)
  • 4. 辣椒切小块
  • 5. 木耳沥干后手撕小片放入其他容器,加入步骤3、4的酱末,接着加入材料5、6、7、9、10。稍微搅拌后放入冰箱约2小时就完成噜。