干炒海鲜天使面

干炒海鲜天使面的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

天使面一小把
蛤蛎12颗
九层塔几片
新鲜香菇2朵

菜谱做法:

  • 1.天使面煮8分熟
    墨鱼切粗条
    蛤蛎泡水吐沙
    洋葱切粗丝
    大蒜切碎或磨泥

  • 2.锅内加入少量橄榄油将洋葱及香菇柳松菇炒香
    加入切碎大蒜跟天使面拌炒

  • 3.加入墨鱼跟蛤蛎后盖上锅盖闷至蛤蛎开口

  • 4.加入九层塔拌匀即可

菜谱小贴士:



因为蛤蛎有咸味清淡饮食者可不放盐
如吃较重口味者可在蛤蛎开口后加入少量盐巴调味即可
九层塔勿拌炒太久容易变黑喔
喜欢吃辣者可在炒香洋葱时加入辣椒一同炒

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