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传统卤肉家乡的做法
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用料:
万家香薄盐酱油
4大匙
糖
1大匙
葱
2支
辣椒
随意
油葱酥
随意
卤包
1包
八角
2粒
鸡粉
1小匙
做法:
1.
五花肉稍微川烫一下备用
2.
锅热油后放入油葱酥及辣椒炒香
3.
加入已川烫好的五花肉拌炒至表面有稍微焦状即可
4.
加入4大匙万家香薄盐酱油+1大匙糖拌炒至收干即可(静至个半小时至一小时让肉入味)
5.
把卤包+葱段+辣椒+2粒八角加入1000cc的水即成卤汁
6.
最后卤个大约2小时肉就入味啰!即可享用~~开动 希望大家喜欢