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1、2、土司挑选「硬一点」法国土司或一般土司都可以,因为可以容易吸饱蛋汁。如果没有硬的土司,利用烤箱将土司烤干去除水份(不能烤焦喔)。3、起司丝不用放太多,稍微盖住面包片就好。4、双色起司丝是Cheddar和mozzarella混合,一般超市均有。5、步骤6~TLC外国主厨将烤蛋奶是放入冰箱为1小时冷藏,我减少一些时间,大家可以斟酌参考。