电锅蒸萝卜糕

电锅蒸萝卜糕的做法
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健康功效:

香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料:

水磨在来米粉500g
3.5杯
干虾米,香菇少许
油葱酥少许

菜谱做法:

  • 电锅蒸萝卜糕的做法图解1

    1.市售水磨再来米粉约500g全部倒入,加水3.5杯(约800cc)

  • 电锅蒸萝卜糕的做法图解2

    2.香菇,虾米预先泡水后切成丁状,萝卜切或刨成丝备用

  • 电锅蒸萝卜糕的做法图解3

    3.首先爆香香菇与虾米...加入萝卜拌炒

  • 电锅蒸萝卜糕的做法图解4

    4.炒至萝卜变色与炒料融合后加入油葱酥

  • 电锅蒸萝卜糕的做法图解5

    5.将粉浆与炒料混合,持续加热搅拌至有点浓稠状,类似玉米浓汤浓稠度即可

  • 电锅蒸萝卜糕的做法图解6

    6.将混合粉浆到入模具或锅中铺平,定型

  • 电锅蒸萝卜糕的做法图解7

    7.我用的是飞利浦多功能料理电锅,将粉浆倒入后按下糕点钮即可~~如果使用蒸笼则需要连续中火45分钟

菜谱小贴士:



可加入少许太白粉增加口感,加太多会太硬...若感觉太硬,可多加萝卜,加越多越软

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