焦糖牛奶酱

焦糖牛奶酱的做法
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食材用料:

鲜奶油100ml

菜谱做法:

  • 焦糖牛奶酱的做法图解1

    1.准备好牛奶和砂糖备用.鲜奶油用微波炉稍为加热一下.

  • 焦糖牛奶酱的做法图解2

    2.砂糖放入锅子里用中小火煮开.

  • 焦糖牛奶酱的做法图解3

    3.这时一定不能搅拌,不然会结晶化,到糖差不多都融化成焦糖色时,摇动一下锅子.让它均匀.(如果只有一边变焦,上色未均匀时,就晃动一下锅子)

  • 焦糖牛奶酱的做法图解4

    4.熄火,再将鲜奶油分两次加入,然后搅拌均匀就完成了

  • 焦糖牛奶酱的做法图解5

    5.可以帮它放进袋子里,淋在蛋糕或咖啡上

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