1.将鸡肉以酱油腌约10分钟
2.备好太白粉、蛋液、面包粉
3.将腌好的鸡肉依序沾上太白粉、蛋液、面包粉
4.倒入稳定不起油烟的黄金玄米油,等油温热至180度时,将鸡肉放入,等到炸至金黄色后,再开大火将由逼出
5.将鸡肉盛盘,就成了美味好吃的咸酥鸡了
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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