日式芝麻牛蒡

日式芝麻牛蒡的做法
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健康功效:

牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑
红萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.牛蒡斜切后切丝、泡醋水后沥干

  • 2.1使用芝麻油、植物油起油锅、爆香辣椒丁

  • 3.2红萝卜切丝、辣椒切丁、姜切末、蒜头切末

  • 4.加牛蒡丝略炒、续入红萝卜丝、姜末拌炒

  • 5.倒入﹝金平酱汁﹞中小火煮到收汁

  • 6.加蒜末、芝麻略拌熄火盛盘!!

菜谱小贴士:

去掉酒和蒜头=全素食谱
酒的使用依习惯、不一定非清酒不可

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