咸肉粽

咸肉粽的做法
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健康功效:

虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

糯米(泡水隔夜)1000g
粽叶
粽绳
咸鸭蛋黄(切半)11粒
香菇(小朵,去脚泡软)22朵
小葱头(切丝,热油炸脆)8粒
蒜头(切片,热油炸脆)10瓣
三层肉(切成22块)300g
腌肉料
五香粉1/2茶匙
晒油1汤匙
酱青1汤匙
1茶匙
调味料(炒糯米)
五香粉1汤匙
2汤匙
晒油适量
酱青适量

菜谱做法:

  • 咸肉粽的做法图解1

    1.必备材料

  • 咸肉粽的做法图解2

    2.热油锅,炸脆蒜片,捞起。
    炸脆小葱头,捞起。
    炒香虾米及香菇,备用。

  • 咸肉粽的做法图解3

    3.糯米泡水隔夜,滤干。用炸葱的油爆香一些蒜末与洋葱碎后倒入糯米,加入调味料炒香。

  • 咸肉粽的做法图解4

    4.咸蛋黄切半,备用。

  • 咸肉粽的做法图解5

    5.肉切小块加入腌料。

  • 咸肉粽的做法图解6

    6.裹好后放入滚水煮2个小时至熟透。

  • 咸肉粽的做法图解7

    7.

  • 咸肉粽的做法图解8

    8.

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